鮭の炊き込みご飯
鮭の炊き込みご飯 4杯分
■ 材料
- あご出汁・・・・・・50㏄
- 米・・・・・・・・・2合
- 甘口鮭・・・一切れ（90g）
- 生姜の千切り・・・・10g
- 酒・・・・・・・大さじ1
- 塩・・・・・・小さじ1/2
〈 作り方 〉
- 米は、洗って水気をきっておく。
- 鮭は、ガスバナーで表面に焦げ目をつける。
- 炊飯器の内釜に1の米、あご出汁、塩と酒を入れる。
- ３に炊飯器の2合の表示とおりに水をいれる。
- ４に千切りの生姜と鮭をのせて炊き上げる。
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炊きあがったら鮭を取り出して小骨を取りのぞき、内釜に戻してよく混ぜる。
