11種類の薬膳

  1.ゴツコラ

 

インドのアーユルベーダで「食べる IQ」として中国では「長寿のハーブ」 として長年使われています。
認知症予防 として効果があると近年注目されていますが、アンチエイジングの 効果も期待されています。

 

2.冬虫夏草 

昆虫の幼虫に寄生するキノコで「不老長寿」「滋養強壮」として楊貴妃も好んだ といわれています。ベータ・グルカンをはじめとする抗酸化成分、豊富なアミノ 酸や亜鉛などが多く含まれています。

 

3.白玉きくらげ

 

キクラゲのセレブと呼ばれます。

タンパク質、鉄、カロチン、カルシウム、燐、ビタ ミンなどがキクラゲの中で一番豊富です。 食物繊維を豊富に含むので腸の働きを調え、糖尿病の予防にも役立ちます。

 

4.金針菜

台湾産ユリの花。

鉄分がほうれん草の 20 倍ある金針菜は、他にもビタミン A、ビタミン B、ビ タミン C、タンパク質、カルシウム、リン、β カロテンが含まれ、便秘解消、 精神安定、高血圧、コレステロール値を下げる効果が期待されます。

  

5.クローブ

 

「歯医者さんのハーブ」とも呼ばれ強い鎮痛効果と抗菌効果があります。 抗酸化作用に優れているオイゲノールが含まれ、老化防止、動脈硬化予防や消化 促進、整腸作用にも効果が期待されます。

 

6.生姜   

 

体を温めてくれる成分ショウガオールが血行促進し体温を高め、免疫力を高め る成分ジンゲロールが含まれています。 脂肪や糖の代謝を促進するためダイエット効果や血液サラサラ効果もあるので、 生活習慣病の予防や疲労軽減にも効果があります。

                    

7.薔薇  

ビタミン A、ビタミン C、ビタミン E、ポリフェノール等が、含まれ、ホルモン のバランスを整えて若返り効果や便秘解消に効果が期待され、更年期障害の緩 和や冷え性の改善に役立ちます。

 

 

8.陳皮

陳皮とはみかんの皮を干したものになります。

 

気のめぐりを改善し、心を癒したいときをサポートする効果が期待されます。

リモネンやヘスペリジンの成分により、血と気の巡 りを改善して体を温め、胃腸の不調、食欲不振、腹部の張りや膨張感を改善します。

 

 9.松の実

『陸の牡蠣』といわれるほど栄養豊富な松の実。

ピノレン酸を含む松の実は、抗炎症作用、鎮痛作用そして食欲抑制ホルモンの分 泌を促す作用もあるため、食べ過ぎを防ぐことができます。

生活習慣病を予防するオレイン酸やレノール酸を豊富に含み、ビタミン E など によって老化防止、血行を改善する作用もあるので冷え性などにも効果的です。

 

  

10.棗(なつめ)

 

食物繊維 ビタミン B 群 葉酸 カリウム 鉄分 リン カルシウム等が含ま れているので便秘、美肌、アンチエイジング、免疫力の向上、精神安定、老化防 止、滋養強壮効果が、見込まれます。

 

11.八角 

 八角は漢方薬の原料となる生薬として認められております。

女性ホルモン活性化させ、リモネン成分により胃腸を整え、ピネン成分によりス トレス軽減効果が期待されます。 白血球の増加を助け免疫力を高める効果も見込まれます。 

 

 

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