山芋と美腸スープのお鍋
ー材料ー
あご出汁・・・・・・・・ 200㏄
水・・・・・・・・・ ・ 1200cc
山芋(長芋)すりおろし・・・200g
豚バラ肉・・・・・・・・ 200g
長ねぎ・・・・・・・・・・1本
好みのきのこ類・・・・・・適量
生姜の薄切り・・・・・・1片分
※お野菜はお好みの食材をご用意ください。
※山芋は、食物繊維・カリウムが豊富で便秘に効果があります。
また、滋養強壮・血糖値・コレステロール値・高血圧にも効果があると言われています。
ー作り方ー
- 鍋に水、あご出汁を入れ、火にかけ沸かす。
- 生姜、きのこ類、お野菜を入れ、火を通す。
- 豚バラスライスを入れる。
- 山芋のすりおろしを入れる。
- 豚バラ、きのこ、お野菜を盛り付け、美腸スープをたっぷりかけて完成