新玉葱あんかけ

―材料―

新玉葱(150g160g)・・・1個

バター・・・・・・・・・・・6g

 

Aパターン:

あご出汁・・・・・・・・大さじ1 

水・・・・・・・・・・・大さじ4 

ベーコン・・・・・・・・・・30g

 

Bパターン:

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2 水大さじ1)・・適量

 

―作り方-

  1. ベーコンは、5㎜幅に切って鍋に入れてから入りをし脂が出てきたら水とあご出汁を加えて沸騰したらBを入れてとろみをつける。
  2. 玉ねぎに数か所切込みを入れて、バター半量を挟んでラップに包み、600w2分レンジにかける。

 

  • 器に2を入れて、1をかけて残りのバターを添える。