揚げ野菜そうめん
―材料―
あごだし・・・・・
そうめん・・・・・1束
南瓜・・・・・・・適量
茄子・・・・・・・適量
茗荷・・・・・・・半分
大葉・・・・・・・ 2枚
ミニトマト・・・ ・1個
―作り方-
- 南瓜と茄子は、食べやすい大きさに切って素揚げにする。
- トマトは薄切り、冥加、大葉は、千切りにする。
- そうめんを茹で、冷水にとってよく洗って水気をきる。
器に素麺を盛って、茄子、南瓜、トマト、冥加、大葉をのせてつゆをかける
―材料―
あごだし・・・・・
そうめん・・・・・1束
南瓜・・・・・・・適量
茄子・・・・・・・適量
茗荷・・・・・・・半分
大葉・・・・・・・ 2枚
ミニトマト・・・ ・1個
―作り方-
器に素麺を盛って、茄子、南瓜、トマト、冥加、大葉をのせてつゆをかける