あご出汁バルサミコドレッシング
ー材料ー
- トマト・・・・・・20g
- 玉ねぎ・・・・・・15g
- バルサミコ酢・・・10cc
- あごだし・・・ ・・20g
- 塩・・・・・・・・・2g
- サラダ油・・・・・30cc
- 黒胡椒・・・・・・ 少々
ー作り方ー
- トマト、玉ねぎは3mm角にカットしておく。
- バルサミコ酢、あごだし、塩を入れる。
- サラダ油を入れよく混ぜる。
- 一晩置く(玉ねぎから水分が抜け味がまろやかになります)
※玉ねぎの水分量により、味が薄まる可能性がありますので、お好みで塩を入れ味を調整してください。