バルサミコドレッシング

〈 材料 〉

  • トマト・・・・・・20g
  • 玉ねぎ・・・・・・15g
  • バルサミコ酢・・・10cc
  • あごだし・・・ ・・20g
  • 塩・・・・・・・・・4g
  • サラダ油・・・・・30cc
  • 黒胡椒・・・・・・ 少々

 

〈 作り方 〉

  1. トマト、玉ねぎは3mm角にカットしておく。
  2. バルサミコ酢、あごだし、塩を入れる。
  3. サラダ油を入れよく混ぜる。
  4. 一晩置く(玉ねぎから水分が抜け味がまろやかになります)

 

※玉ねぎの水分量により、味が薄まる可能性がありますので、お好みで塩を入れ味を調整してください。

 

 

 

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